宝宝干贝香菇粥的简介
香菇干贝粥是以香菇、干贝等食材制成的一道美食。
宝宝干贝香菇粥的功效和作用
1.补肝益肾，明目止渴
宝宝干贝香菇粥具有 补肝益肾，明目止渴 ，滋阴补肾，和胃调中，助力降血压，降胆固醇和补益健脾的功效。
2.滋阴补肾、和胃调中
宝宝干贝香菇粥干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
3.营养丰富
宝宝干贝香菇粥干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。
4.抗病毒能力
宝宝干贝香菇粥香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。
宝宝干贝香菇粥的做法
做法一
1、干贝、香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁。[1]
2、干贝和香菇入油锅炒香。
3、米洗净，加适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮。
4、至粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。
做法二
1.前期准备：将干贝、香菇提前发泡。较小的宝宝食用，建议也将花生泡一泡。
2.将花生用刀拍碎。
3.大米、玉米渣、排骨洗净。
4.香菇、干贝尽量切细碎，越小宝宝食，越需细小。淮山切粒。
5.将所有食材一同放入电饭锅，按煮粥模式，1.5小时（时间按平时煮粥给宝宝的时间即可），高压锅时间可缩短。倒计时2分钟，放入香菜末及少许盐，即可。
6.完成，开吃！
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