龙爪豆

龙爪豆简介

【拼音名】Lónɡ Zhuǎ Dòu 【别名】虎爪豆、猫爪豆、龙爪黎豆、狗爪豆 【来源】豆科龙爪豆Stizolobium cochinchinense （Lour.） Tanget Wang，以种子入药。 【生境分布】南方各省。 【性味】甘、苦，温。有小毒。 【备注】种子有毒，蛋经水泡处理后可食用，误服未经处理的龙爪豆种子，在30分钟～24小时可出现中毒症状：主要为神经系统和胃肠系统的症状，如头昏、头痛、瞳孔缩小、腹痛、恶心呕吐、腹泻等。解救：洗胃、导泻、输液，可适量应用颠茄类对抗。 【摘录】《全国中草药汇编》

龙爪豆的营养价值

红花菜豆的嫩荚和干籽粒都含丰富的蛋白质和矿物质。每100克干籽粒含蛋白质20～22克，脂肪1.8克，碳水化合物63克，纤维素4.8克，灰分3.4克，钙114毫克，磷3.54毫克，铁9毫克，维生素B10.5毫克;维生素B20.19毫克，维生素C 2毫克，维生素pp 2.3毫克。蛋白质中含有17种人体必需的氨基酸，并含有植物血细胞凝集素 (PHA)。每100克嫩荚中含蛋白质7.4克，脂肪1克，碳水化合物29.8克，纤维素1.9克，灰分1.6克，钙50毫克，磷160毫克，铁2.6毫克，维生素A 57国际单位，维生素B1 0.34毫克，维生素B2 0.19毫克，维生素C 27毫克。 红花菜豆在温暖地区多年生时，地下根膨大成块状，含淀粉18.6%，蛋白质4.7%。

龙爪豆的功效和作用

主治腰脊酸痛。

龙爪豆的药用价值

腰脊酸痛。

龙爪豆的用法用量

2～3钱，炖猪腰子吃。

龙爪豆的副作用和使用禁忌

有小毒。 种子有毒，蛋经水泡处理后可食用，误服未经处理的龙爪豆种子，在30分钟～24小时可出现中毒症状 本文原创：多客蜂蜜网https://www.dancl.cn